«В России, кроме столиц, самые вкусные обеды — в провинции. Там не гонятся за модой, а кормят тем, что веками проверено. В Олонце, говорят, щуку фаршируют так, что…
Две правды о советском травнике: что пили в очередях и что заваривали в кремлёвской больнице Мятный чай из самовара на даче. Горьковатый отвар шиповника из школьного термоса. И…
Сегодня мы открываем холодильник и не задумываемся. А всего двести-триста лет назад вопрос «что будем есть зимой» был вопросом жизни и смерти. Мясо портилось за день, молоко скисало…
Отдельная страница кремлёвской кухни — десерты. Виктория Петровна Брежнева, супруга генсека, славилась своим умением готовить варенье. Она делала это сама, не доверяя поварам. Историческая справка Виктория Брежнева очень…
Брежнев был гурманом, но уже немолодым. Ему требовалась еда, которую можно есть «губами» — нежная, почти жидкая, но при этом сытная. Историческая справка В конце жизни Леонид Ильич…